PROFESYONEL EKMEKÇİLİK EĞİTİMİ

Dünya ekmekleri / Artisan Ekmekçilik

PROFESYONEL EKMEKÇİLİK EĞİTİMİ

Dünya ekmeklerinden çeşitleri, orjinal reçeteleri ve teknikleriyle deneyimli ustamızdan öğrenin, 2 ayda ekmeğin ustası olun.
  • Dönem: HAFTA İÇİ PROGRAMI
  • Başlangıç Tarihi: 20.11.2017
  • Süre: 2 AY
  • Eğitim Günleri: PAZARTESİ - SALI
  • Eğitim Saatleri: 15:00 - 18:00
  • Kursiyer Sayısı: Max 10 Kişi
  • Ücret: 3500 TL + KDV
  • Ödeme Şekli:
    Kayıt yapıldıktan sonra bir hafta içinde yazılı olarak (mail/faks v.s) bildirilmeyen iptallerde para iadesi yapılmaz. Kursa başka bir tarihte katılabilir. Kurs başlama tarihinden 3 gün öncesine kadar bildirilmeyen iptallerde kursiyer herhangi bir hak talebinde bulunamaz. Ödeme koşulları ile ilgili bilgiyi atölyemizi 0212 244 76 94 - 95 ten arayarak alabilirsiniz.
Detaylı Bilgiler

Dünya ekmeklerinden çeşitleri, orjinal reçeteleri ve teknikleriyle deneyimli ustamızdan öğrenin, 2 ayda ekmeğin ustası olun.

Eğitim içeriği profesyonel olarak düzenlenmiş olup amatör ruhla ekmek yapımını öğrenmek isteyenler için de katılıma açık ve uygundur. Mayalama, yoğurma, lezzetlendirme teknikleri, farklı un çeşitleriyle çalışma ve pişirme teknikleriyle 2 ayda ekmeğin ustası olun. İşinde uzman eğitmenlerden artisan ekmekçiliği öğrenin. 

Son derece tatmin edici bir içerikle hazırlanmış olan eğitim programımızda tüm katılımcılar ürünleri eğitmen şefle birlikte bire bir uygulamalı ve bireysel olarak yapmaktadır.
Her dersin teorik eğitimi; her teorik eğitimin pratik uygulaması yapılmaktadır.

Ayrıca son yıllarda sektörün ihtiyacı olan ekmek ustası yetiştirmeye yönelik de olan bu kurs programı, Hafta içi ptesi-salı günleri 15:00-18:00 arası  olarak düzenlenmiş olup eğitim süresi 2 aydır.

Ekşi maya yapımı, beslenmesi ve çoğaltılması.Ekşi maya, yaş maya ve kuru maya kullanarak klasik türk ekmekleri çeşitleri.

Dünya ekmekleri çeşitleri.Farklı un çeşitleriyle leziz ekmek yapımı.Aromatik ekmek çeşitleri.

Kontenjan maksimum 10 kişi olup tüm eğitimler uygulamalıdır.
Eğitimlerde kullanılacak malzeme kurumumuz tarafından sağlanmaktadır.
Tüm kurslarda eğitimi verilen ürünlerin reçeteleri, ders notları yazılı olarak verilmektedir.

Tüm katılımcılara Özel Chef's İstanbul Sertifikası - Uygulamalı kurs bitirme belgesi verilmektedir.

DAHA DETAYLI BİLGİ İÇİN CHEF'S İSTANBUL TAKSİM ATÖLYEYİ ARAYABİLİRSİNİZ 0212 244 76 94

 

KURSLAR HAKKINDA BİLGİ İÇİN: TEL. 0(212) 2447694 - 95