TEMEL MUTFAK YEMEKLERİ PROGRAMI – HAFTA İÇİ
- Dönem: HAFTA İÇİ PROGRAMI
- Başlangıç Tarihi: 16.02.2026
- Süre: 1 Hafta 4 Gün
- Eğitim Günleri: PAZARTESİ - SALI - PERŞEMBE - CUMA
- Eğitim Saatleri: 11:00 - 14:00
- Kursiyer Sayısı: Max 6 Kişi
- Ücret: 14.000 TL
-
Ödeme Şekli:
Kredi kartı ve alternatif ödeme yöntemleriyle gerçekleştirilebilmektedir. Detaylı bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Detaylı Bilgiler
Bu program, mutfakta temel becerileri sıfırdan kazanmak ve sağlam bir başlangıç yapmak isteyen yetişkinler için uygundur.
Eğitim, eğitmen şef eşliğinde yürütülmekte olup her derste dört farklı yemek uygulaması üzerinden temel mutfak teknikleri aktarılmaktadır. Dört derslik programın sonunda katılımcılar, yalnızca tarif değil; “yemek pişirme mantığını” kavrayarak mutfakta doğru karar alma becerisi kazanır.
Zeytinyağının doğru kullanımı, baharatların dengelenmesi, ocak ve fırın ısıları, bıçak kullanımı, pişirme araçlarının seçimi ve temel teknikler; uygulamalı eğitim modeli ile ele alınır. Bu sayede katılımcıların pratik mutfak bilgisi sistemli biçimde geliştirilir.
Her katılımcıya ait bireysel çalışma istasyonu bulunmaktadır. İstasyonlar; çalışma tezgâhı, iki gözlü ocak, bıçak seti ve doğrama tahtası ile donatılmıştır. Katılımcılar, eğitmen şef eşliğinde tek başına çalışır; hazırlık, kesim, pişirme ve tadım süreçlerinin tamamını birebir uygular.
Eğitim süresince hazırlanan yemeklerin eve götürülebilmesi için, katılımcıların kapaklı ve taşımaya uygun saklama kaplarını yanlarında getirmeleri rica edilir.
Program kapsamında Türk mutfağından çorbalar, pilavlar, et, balık, tavuk yemekleri ve tatlılar çalışılmakta; 4 gün boyunca kullanılacak tüm malzemeler ve ekipmanlar (önlük, bone, eldiven dâhil) atölyemiz tarafından temin edilmektedir.
Detaylı bilgi için:
Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi – Taksim
0533 703 22 95
